晩飯を作るとき、
ちゃんと買い物に行ってれば、
思い通りのものを作ることができる。
また、自炊が日常化してると、
先を見越して買い物をすることができる。
だけど、オレの場合は突発的に時間ができ、
それが何日も続くわけじゃないので、
買い物に行っても必要分とその余り、
そして冷凍保存できるものぐらいしか買えない。
足りないものをコンビニで買うって手もあるから、
とりあえず何かは作れるのだけれど。
この日は、冷蔵庫に残ってた生揚げと、
適当な野菜とシメジをみそ炒めにした。
味噌に酒、砂糖を加えたタレでからめたら、
これはこれでいい出来。
スーパーで買ったちくわをメインにした、
鍋風な一品。
ちょっとあんまりな食材なんだけど、
温かいのとポン酢が美味かったのと、
柚子ごしょうをきかせたからか、
十分あったまった。
こんなんで満足できるところが
オレらしいんだけど。