奈良に詳しい奈良出身の友人からこの朝、
炭火焼のいいお店が
奈良町にできたという情報をキャッチ。
ブラブラ歩いてて、
たまたま見つけた店が件の「ひより」。
表には「大和野菜」をふんだんに使ってると
書かれている。
「京野菜」「加賀野菜」に最近は「浪速野菜」とか、
地物の野菜が注目されてるけど、
奈良にもちゃんと「大和野菜」があったんだ。
こういうのが好きなオレは心がはやる。
だから、昼飯食ってたけど、もう一回！
昼飯時を過ぎていたので、
幸い席は空いてた。
奥の自然光が入るコーナーに案内されたら、
隣の席ではご老人方がにぎやかに、
盛大に肉を焼いてる最中。
あれ？ オレ何か間違ってる？
と思ったけど、テーブルのメニューを見たら、
作った人の顔の見える由緒正しい野菜中心。
隣のテーブルは山形牛のコースらしい。
リッチで元気なご老人方って、
よく銘柄牛を食ってんだよな……。
オレにはマネできない（金も元気も）
野菜中心のランチをオーダーしたらr、
かわいい急須と湯呑みが来た。
最初は野菜の煮付け。美味い！
次は色んな野菜料理のワンプレート。
それぞれに料理の説明書きがあって、
野菜の名前も育ち方も作り方も明快。
どれも量はすごいけど程よい味付けで、
パクパクいけちゃう。
ご飯は五穀米系（もっといろいろ入ってた）。
これまた、炊き加減がオレ好みでいい。
最後のわらび餅がまたムッチリしてて、
たっぷりの黄な粉の香りもいい。
黒蜜少なめなんで甘ったるいこともない。
これは本当にお値打ち！
ちなみに、隣のお年寄り方は、
肉の後に魚も平らげて最後は鍋。
大和野菜の葉物中心の鍋らしく、
みんな押し黙って召し上がり、
次々にお代わりしている様子。
今度はあれ食わなきゃ！