待ちに待った、久しぶりの休日！！
相変わらず熱は下らず、
体はダルダルのまんまなんだけど、
友達んちのBBQに呼ばれてたから、
老体に鞭打って出かけたみた。
友達んちは都心の高層マンションの一室。
最近の高層マンションは共有施設が充実してて、
この日はキッチンスタジオとBBQスペースを貸切使用。
テラスに面した大きなガラス窓のキッチンスタジオは、
料理撮影ができるくらい、広くて明るくてきれい。
調理器具をはじめ食器もこの通り！
ス、ス、スゲェ！
友達夫婦のAくんEちゃんは、
こだわり食材を用意しといてくれた。
トロ箱の中にはA君が勤務する小田原から買ってきた帆立と、ビニール袋に殻付きカキと秋刀魚。
豚肉は沖縄から｢あぐー｣をお取り寄せ！！ こりゃあたまんねぇ！
飲み物もワイン各種に壱岐焼酎があって、
オレが持参した泡盛｢宮の鶴」がちょっと浮き気味。
台所があるとつい働いちゃうサガゆえ、
キノコのサラダをつくってみた。
水菜のざく切りの上に、
キノコ(ここではシメジと舞茸だけど何でもいい)を
ニンニクしょうゆ味で炒めたものをかけて、
出来上がりにカボスとレモンを絞るだけ。
風邪ひいてるせいか酸味が欲しくてたまらず、
ちょっと酸っぱくなってしまったけど、まあ成功。
柑橘類はめいめいが絞るようにした方がよかったかも。
で、Aくんとその仕事仲間のMが炭をおこしてくれて、
BBQの開始！
最初は焼きガキから。
焼きたてのカキってなんて美味いんだ！！
焼き秋刀魚は、もう感動的な美味さ！！
メインの｢あぐー｣は脂が軽くて、
シャキシャキしたような食感にビックリ。
さすがに高いだけあって、まさに絶品。
途中、夕立のような雨に見舞われたけど、
ほどなく雨も上がり、
見上げた空にはきれいなお月様。
ほかにも和牛やら帆立やら野菜があり、
卵やソーセージ、シシャモ、チーズの燻製もあり、
出しゃばって、ずっと焼き続けてたんだけど、
パクついてるうちに体調も回復(？)
休日はいい！友達はいい！！BBQはいい！！！
みんなで後片付けをした後で、
友達夫婦宅にお邪魔して飲み会続行。
遅くまでお邪魔しました。
ところで、当日参加された皆さん、
前回のパーティの際に訪れた、
魅惑のベリー･ダンサーの写真。
※本人のプライバシー尊重の立場から、
顔にはモザイクを入れさせていただいています。
ええもん見せてもろたわ～。