12～13日、長野県の小布施に出張。
信州や東北のこの季節のごちそうは、
なんと言っても、山菜！
東京には何でも揃ってると思いがちだけど、
山菜の類は全然。
特に、オレが大好きなコシアブラは、
これまでに東京の売場では見たことがない。
だから、夕食をいただく予定だった店で、
コシアブラの天ぷらを期待したんだけど、
もうシーズンが終わったとかで、なし。
しょぼん。
しかし、翌朝、産直の売店の店頭で、
コシアブラを発見！
中身はこんなの。
やわらかくてきれいな新芽がいっぱい入ってて、
１パック￥150
安い！！
この時期は、かなり山奥に分け入らないと、
採れないんだって。
コシアブラは天ぷらが一番！
仕事で遅く帰ったんだけど、
コイツが食えるならなんでもやっちゃる！
で、どんな感じかというと、
うどに似た風味があってサクサクしてて、
これに勝るものはない。
今年は食えないまま終わるかな……、
と思ってたけど、ぎりぎりで間に合った。
なんて浮かれたこと書いてたら、
東北地方に大きな地震が発生。
震度６強もあったとか。
山菜のおいしさを教えてくれた岩手や宮城を中心に、
広範囲にわたっている。
大事に至らないといいのだが……。