仕事でいつも世話になってる編集者がいる。
オレよりもはるかに若いんだけど、
頭脳明晰で、気配りにも長けていて、
彼ほど優秀で仕事のしやすい編集者はいない。
一緒に仕事をするようになって早５年。
その間に待望の赤ちゃんの誕生があって、
プライベートな付き合いも増えていった。
しかし、｢君子の交わりは淡きこと水の如し｣ではないが、
節度をわきまえた付き合いは非常に心地よいもの。
赤ちゃんだった長男も2歳の誕生日を迎え、
週末はバースデーパーティによばれてきた。
オレからのプレゼントは、
以前も送って好評をいただいた
山金水産の｢鯛の上総むし｣
。
もうすでに半身を食ったところで撮ったもんだから、
美味そうに見えないかもしれないけれど、
コイツがもう絶品！！
まず、藁苞に包まれてやってくるから、
見た目にウケがいい。
で、身はもちろんだけど、残った骨でだしをとって、
潮汁にしたり、鯛飯を炊いたりしてもいい。
腹には酒粕がつめてあって、粕汁にするといい。
さらに、皮は揚げるとうまい。
本当に捨てるところがないくらい。
オーダーの際の対応もすごくいいから、
お祝い事には超おすすめ。
詳しくは、こちら。
誕生日に欠かせないケーキは、
他の友人Kさんが用意してくれたKIHACHI作。
イチゴとスポンジと生クリームだけのシンプルなケーキは、
それぞれにいい素材が使われていて、
お見事！と言いたいほど。
最近は凝ったスイーツが多いけど、
本質的な美味さを追求したものを食うと、
なんだかほっとする。
しかしこのケーキには実は裏話があって、
電話でオーダーしておいたのに、
当日受け取りに行ったら作ってなかったんだとか。
で、出来上がり次第届けてもらったんだって。
対応の悪さに怒ったKさんに対して
店はお詫びののしるしとしてバウムクーヘンをくれたそうで、
これがまた美味かったんだけど、
｢恐喝バウムクーヘン｣という変な名をつけられてしまう始末。
そんなんだから、このケーキについても、
いつも以上にうまく作ったのではないかとか勘ぐられたりして。
ひとつのミスが後々まで尾を引くというモデルケースだな。
バースデーケーキに話を戻そう。
2本のローソクを主役に消してもらおうと、
｢フーしてごらん！｣、「ほら、フー！｣って、
みんなして言うんだけど、本人は｢フー｣って言うだけで、
息を吹きかけることができない。
何度も何度も｢フー｣って言うだけで、
そのかわいいことと言ったら！！
食事は東急東横店とフードショーで揃えたんだけど、
D&Dをはじめ、いずれも上出来。
店の人に薦めてもらったワインも上出来。
いいバースデーパーティだったのではないかと自負。
オレにとっても、2歳児に癒やされたいい週末だった。