３日間の取材を終え、
３日目は午後からフリータイム。
日盛りに三条あたりを何往復もしたもんで、
クラクラしはじめちゃって、
熱中症になるかとおもったくらい
夕食は京都偏愛ライターＥ様と、
おすすめの割烹｢祇園にしむら｣へ。
さすがの選択！
彼女のブログにアップするために、
色々な店を事細かに取材＆撮影。
それにならってオレも順番どおり全部撮影！
以下、出された通りに。
超クリーミーなごま豆腐。
まずはたおやかな味わいで攻められた。
鱧と松茸の椀物。
鱧の口あたりの良さは超絶的。
なんでも、通常より多く包丁目を入れてるとか。
でなきゃこんな風にはならないよ！
この時点でもう白旗。
お造りは鮪と鯛。
どっちも持ち味をあますところなく出し切ってて
甲乙つけられない！
鯖寿司は自慢の一品らしく、実際最高！！
これ食ったら｢い○○｣のなんか食えねぇ。
ここででてきた各種の酒肴。
おかげで酒が進むこと！！
鱧と松茸が、今度は卵とじに姿を変えて登場。
これまた一興。
お次は鮑のキモを練ったもの。
おいしい海藻をいっぱい食ったんだろうな
と思わせる色と味。
おにぎりにしたら美味いだろうな……、
って贅沢すぎ？
チビチビやりながら食べ尽くすと、
日本酒が注がれるという演出が心憎い。
肝心の鮑は
やわらかく茹であげられて椀物に。
一緒になにか野菜が入ってたんだけど、
鮑の美味さに圧倒されて覚えてない。
賀茂茄子は揚げ出しであっさりと。
味噌ダレがかかってると気がつかなかった
野菜自体の美味さを認識できた。
〆は鯛茶漬け。
醤油の色がほとんどないのに、
味はしっかり、コクもたっぷり。
量も程よく、ええ塩梅。アッパレ！
水菓子はマンゴーと桃。
最後は熱湯でも味が損なわれない玉露。
ぬるめの玉露もいいけど、
食後にはこういうきりっとしたやつがいい。
こんだけ美味いもの食ってんのに、
彼女のおかげか値段はとてもリーズナブル。
これ以上の幸せがあろうか。
妙なる香りとともにお口サッパリ！