らぁめん 福楽@加茂市 | たけちゃんまんの新潟グルメ食べ歩き日記



定期観測的な加茂福楽さんにお邪魔しました。
人気が出てもスープを減らし杯数を取る店や企業品ドンみてーな店とは違います。
また遊びで素人のラーメンを作る店でも有りません(爆
あれ、客をバカにしてね?って思うのは自分だけかねぇ~?
まーそんな事は置いておきましょ。

☆ 塩チャーシュー麺 850円




メニュー表記無い[しお]です。
以前は壁にメニューが貼ってありましたが壁紙を張り替えて無くなってしまいました。
口頭で奥さんに確認したらOKでしたんで塩チャーシューを。
しっかりと深み有るベ動物系スープのパンチ、素晴らしw
特に豚骨が強くパワフルに魚介(煮干し)な香味油の強さ。
コクを増しますが今回少し強めは許容範囲。
コリコリの枕木メンマの味付けも抜群で味噌を使うチャーシューも風味豊かで絶品。
福楽はやっぱ加茂が好きです。
とても食べ応えある1杯です。


らぁめん福楽加茂店
住所 加茂市柳町1-7-11
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 月曜日