やっと冬の新潟らしく雪が降りだした週末。
三条のソウルフード的なラーメンを。
笹舟、大黒亭は二大巨頭でしょう。
これぞ三条のラーメンだと思います。
☆ チャーシューメン ６５０円
いまだにラーメン５５０円でチャーシューメンは６５０円と庶民の味方。
保内店は今現在は日の出製麺 保内工場に。
たっぷりなチャーシューは厚切りで食べ応え満点。
豚骨、鶏ガラベースのスープに煮干しがふわりと香る。
シャクシャクのメンマに大判の海苔。
先代はチャーシューの上に海苔で蓋をするスタイルでしたね。
栄店にいらっしゃるのでしょうか？保内店の身内が営業されてるのかな？
近日中にお邪魔したいと思います。
いやはや何時食べても満足度高い。
カウンターは禁煙なのも嬉しいお店ですよ。
三条に来た際はぜひ。
笹舟 須頃店
住所 三条市大字上須頃３３７－１
営業時間 １１：００～２０：００
定休日 水曜日