や日本のラーメン屋が次々オープンしてる
ただせっかくフィリピンに来たからには
フィリピンのラーメンが食べたい
かなりまえセブ島のレストランでラーメン
注文したらインスタントラーメンがでた
現地の人に聞いてら屋台のラーメンがある
とのこと
おかゆ 約５０円 ラーメン 約１００円
日本の豚骨スープと同じく
箸はなくホークでたべる
麺はぱさぱさ
作る工程をみると どんぶりに生麺をいれ
ネギとモツみたいな細かい肉を乗せ
豚骨スープをかけるだけのラーメン
味変化にレモンと辛いやつ
１００円にしてはかなりのレベル
ただ生麺を茹でて欲しかったな
ちなみに火力は炭でした
マニラの日本のラーメンは約１０００円
今回のフィリピンの目的一つ達成
マスコミや雑誌などでフィリピンの都市部
で日本のラーメンが行列できる位 人気が
あるという情報が信実か自分の目で確かめ
たかった
フィリピンの土産物で一番喜ばれるのが
シーフードヌードルといわれる
今回７泊８日でフィリピンの食を見たが
ときかく米 土産のカップラーメンも
オカズ替わりにライスと食べていた
都市部の一部の富裕層がクーラーのきいた
部屋で食べるか日本の現地のスタッフが
たべるくらいだと思う
南国フィリピンでは ラーメンの普及は
まだまだでした