7泊8日の旅 1日目② | スローライフ 麺太郎のブログ

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日本全国のらーめん食べ歩き

フィリピンの人口は2013年の統計では

一億人を越えて世界15位

日本はこれから益々人口が減るけど

こちらは増え続けている

そしてなによりフィリピンの主食は米

子供から大人まで食事に米は絶対条件

そんなフィリピンの食文化をたずねた


マニラから車で三時間ホームスティー先へ

マニラ以外は鉄道網ないので車とバイクが

ものすごい


高速の入り口  日本の自衛隊が作って寄付

した話しを聞き胸があつくなった



道端にイルミネーションが売っている










鶏の丸焼をテイクアウト




そしてピザもテイクアウト

三時間かけホームスティー先に到着

先ずはビールで乾杯


サンミゲルのアップル味  旅行中100本以上

飲んだな   一本70円位

家庭料理で振る舞ってくれた





豚のシニガン  具沢山の酸っぱいスープ


魚の身だけをほぐし 生姜と玉ねぎで炒め

また魚の皮に包み  さらに焼いた手間隙か

けた絶品の料理




夜遅くまで宴があり初日修了