かなりの時間をかけスープを完成しました
スープとチャーシューが完成したことで
ささやかな乾杯をしたらいつの間にか
かなりの焼酎を呑んだらしく寝ちゃった
朝おきて昨日の記憶が全くなくスマホの
写真を見てびっくり
何故かラーメンの写真が❗
食べたことまったく覚えてません
しかし台所には包丁まな板食べ終わった
ラーメン器が散乱
せっかく材料@4000以上そして
手間暇かけてつくったラーメンなのに❗
まったく味を覚えてません⁉
仕方なく昨日の出汁にしようした食材
ふりかけにしました
そして手羽先を焼いてチャーシューの
肩隅でネギキムチを弁当にいれました
残ったスープでまた明日ラーメン作り
ちゃんとできばえを評価します