前から行ってみたかった大沼食堂
にきました
ずっと変わらない味の老舗
山形四天王
北のいさご食堂、東の八幡屋
南のよしのや、そして西の大沼食堂
山形駅からかなり離れたら人里少ない
民家がちらほらある場所にありました
11時オープン到着15分すぎ
店内3テーブルあり1テーブルに着席
メニューは中華そばと味噌ラーメン
夏季限定冷やし中華
中華そばと味噌ラーメンを注文
まずは
中華そば@550
塩ラーメンかと間違い透明感
鶏がら、昆布、しょうが、薄口醤油
麺は山形産ゆきちから小麦粉使用
の中太ちじれ麺
すべてにおいて自分好みの
昔ながらの中華そば＼(^-^)／
そして味噌ラーメン@650
この挽き肉の量思わずニッコリ
癖の無い野菜エキスタップリのあじ
山形に来て良かったと感じる１杯です
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