初めての手打ちラーメンに挑戦

小麦粉から自家製手打ちラーメン

腰が出るまで繰返し練りました

ちょっと太くなったけどなかなかの麺

豚と鶏の自家製チャーシューをトッピング
スープは鶏ガラベースの煮干し

初めてのラーメン完成



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