ピニャコラーダアイス

【材料】

パイナップル：300ｇ（正味）

グラニュー糖：大４

ココナッツミルク：１カップ

レモン汁：大１

ラム酒：大２

ミント：適宜

【作り方】

①　パイナップルをフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する。

②　①にその他の材料を入れ、よく混ぜる。

③　②をシリコン製の容器に入れ、冷凍庫で２～３時間冷やし固める。

④　お好みでミントを乗せて、出来上がり。