クリームチーズの箱の裏に書いてあったレシピ通りに作ってみました。
材料 :クリームチーズ 1箱
砂糖80gだけど60gで(きび砂糖使用)
レモン大匙1杯ですが、1個絞って全部入れました。
薄力粉30g
卵2個
エバーミルク1パック(200cc)
オーブンで180℃に設定、40分。
チーズをレシピ通り電子レンジで500W30秒したけど、柔らかくならなかったから、ちょっと湯煎しながらやったけど。ハンドミキサーを使って、材料を滑らかに均一にするのがポイントだな。
砂糖を減らしても、無問題。ふわふわな食感!手作りが1番!