今年もお弁当作りが始まりました。
今年もぼちぼち綴っていきます、
どうぞよろしくおねがいします。
ブリの照り焼き弁当
・ブリの照り焼き
・厚焼き玉子
・ほうれん草のおひたし
魚料理を作るという子供の冬休みの課題で、ブリの照り焼き、
ほぼ私が作りました。
玉子焼きは茅乃舎の厚焼き玉子のもとをつかいました。
とろみのある液体だしでかつおだしに甘みたっぷりです。
牛しぐれ弁当
・牛肉のしぐれ煮
・厚焼き玉子
大葉を細かくちぎってご飯の上にまぶしました。
とんかつ弁当
・とんかつ
・厚焼き玉子
・ブロッコリーとチーズ焼き
・じゃがいもとキノコのソテー
えびの春巻き弁当
・エビはんぺん大葉の春巻き
・エリンギと小松菜のソテー
・ポテトサラダ
にぎりっ娘。さんのお弁当動画で作られてたエビはんぺん焼き、
美味しそうで真似て作ってみました。
エビ、はんぺんに火が通るとふっくらして大葉の香りがよく合います。
今夜はショウガで体の温まるおかず、何がいいかな。
ご覧いただきありがとうございます。