みなさま、こんにちは。
一昨日
10月18日(水)
の日記です。
青パパイヤをいただいたものの、
どう調理するかわからず🤔🙄
(私、ただいま売り出し中！)
健康酵素たっぷりの
湘南の青パパイヤと
シールが貼られてました。
ネットの推奨調理の助けを借りて↓
結構皮が硬いです。
青パパイヤは、アクが強いそうで
千切り後、水に10分さらしました。
チンジャオロースー風にするので
ピーマンも
にんにく、ねぎ、生姜を炒めた後
小麦粉をまぶした豚肉を炒めます。
ウェイパー、酒、みりん、
オイスターソースで味付け
大根のような、タケノコのような
食感で、嫌みがありません。
美味しくできました。
里芋🥕油揚げ煮、冷や奴
青パパイヤのチンジャオロースー風
鶏の蒸し焼き付き😅。
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元気です。
引越準備に忙しいちびちゃん(1)
みなさまのご無事をお祈りします。
元気でいましょう。
自分や周りを褒めてみよう！
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