みなさま、こんにちは。
１月10日(日)
の日記です。
今朝のウォーキング
は寒かったです。
そして、北陸地方の積雪
量は
すごいことになっています。
積雪の多い地域の方々の
ご無事を祈ります。
今日から大相撲が始まります。
買い物以外家🏠️から出ないので
📺️楽しみではありますが、、、
緊急事態宣言下、国技館も
全てのドアを開放したまま
お客さん入れてやるのだそうです。
さて、
暮れに美味しいもの大好きの義妹から
美味しいポン酢と柚子胡椒が
届きました。
ので、作りました。
これまた義妹から聞いた
伝説の家政婦志摩さんの
鶏ささみ煎餅😋😋です。
べべすけ🧒がいたので、
半分は塩胡椒のみ。
残りの半分は塩ふった後、柚子胡椒を
薄く伸ばして塗っています。
鶏のささみをラップで包んで
すりこぎで叩いて平にして、
柚子胡椒を塗って小麦粉をまぶして
揚げ焼きにしました。
すぐできて簡単で
美味しい😋おつまみです。
旭ポン酢はお鍋やお肉を焼くときに
使いますね。
そして、、、
お正月にいただいたお酒🥃
美味しいなぁと思いましたもの↓
ザ・グレンリベット12年
決して高いお酒ではありませんが
甘く柔らかい Scotch whisky
Scotch初級者向けらしいです。
普段は、そう飲まないのですが
ついくいくい行ってしまいました😋。
おまけ
ボトルが可愛いので買ったもの
昔懐かしいオールド年賀ボトル↓です。
久しぶりのオールドも
悪くありませんが、
やっぱりグレンリベット推しです。
コロナ感染症と日々向き合って
闘っていらっしゃる方も多いのに
のんきな記事ですみません。
みなさまのご無事をお祈りします。
元気でいましょう。
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