みなさま、こんばんは。
12月10日(火)
の日記です。
息子が友人の結婚式
に呼ばれまして
さらにその二次会の抽選会で
あたったそうで、
北関東産もち豚のスペアリブが
クール便🚚で届きました。
１kg７本ありましたので
夫が1リットルのコーラで煮てみました。
コーラで30分煮てから灰汁を取り
醤油とみりんで味を調整します。
なかなか立派なスペアリブです。
コーラで煮ると柔らかいですが、
結構甘いです。
煮汁がたくさん余ってしまったので、
翌日はその煮汁の表面に固まった
豚脂を取り除いてから
大根、人参、じゃが芋、ネギを
煮ました😋😆。
もう一つ結婚式当日の引出物で
いただいたおめで鯛ごはん
鯛の頭を取りまして、添付の出汁とともに、２合のお米と共に炊きました。
骨とるの大変かなと心配しましたが、
骨どこ？と探すくらいに加工されており
たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでした😋😆😃。
どうぞお幸せに
💞💕
クリスマスに行きたい海外はどこ？
クリスマスシーズンに
行ったことありません。
ドイツ、オーストリア
絶対！
