ここのところ、山の日記ばかりを書いていたのですが
もちろん、ちゃーんとお酒も飲んでいたのですよ（笑）
例えば昨日の日曜日。
こちらのブログで知り合った名古屋の若き日本酒プロデューサー、
弐代目ｍａｓｓａさん の主催する東京大試飲会に出席してきました。
ｍａｓｓａさんが挨拶している風景
もう！イケメンだからカッコいいんですっ！
銀座・なまはげという居酒屋さんでの開催だったのですが、
このお店、一日２回のなまはげショーが売り物なんです。
かなりの迫力で圧倒されます。子供なら泣くかも（笑）
料理も秋田料理が再現され、秋田の地酒が相当数並びます。
親父の故郷の酒、千歳盛までもラインアップされていたのは驚き。
詳しくはご同行いただいたこの方の素敵なブログにお任せしちゃおう♪
ｕ－ｒａｒａの独り言 お洒落で素敵なブログです♪
てな訳で、毎日飲んでいたので今日は休肝日にしようかな？
・・・・・と思ったのも束の間、冷蔵庫を開けたら・・・・・
ヒトサマからいただいた大切なお酒があったのを思い出しました。
怒武八 純米にごり酒
醸造元：株式会社宮坂酒造店 長野県松代市
使用米：美山錦６５％精白 ９号酵母使用
日本酒度：－２１（！） 酸度：１．８
参考価格：￥１，８００／７２０ｍｌ
個人的好み＆評価：８５点（スルスル飲めてヤバイ！笑）
この蔵元のある町、松代に住む友人Ｍっちから頂きました。
自分で飲んでメチャ旨かったから送ってくれた優しさに感謝！
正直言うと、自分ではにごり酒って飲まない＆買わないんです。
その理由を一言で片付けると「まずいにごり酒が多いから」
何故、まずいにごり酒が多いかを簡単に説明しましょう。
にごり酒ってパッと見た目でいかにも地酒ぽいでしょ、どぶろくって感じで。
なので、まず観光地で売りやすいんですよ、にごり酒って。
で、観光地で売るお酒なんて見た目よければ全て良しなので
内容なんかどうでもいい、いい加減なお酒が並ぶ訳なんですよ。
簡単に言えば糖類や酸味料などが添加されたまがい物がね。
だから買わない、飲まないんだけれど、この怒武八は違った。
醸造アルコールさえも添加していない、純米酒。これは凄い。
冷蔵庫に一週間ほど立てておいたら、上澄みが２ｃｍほど
まずは静かにこの上澄みだけを味わってみる・・・うーん贅沢
吟醸香とは違うが、ほのかにパイナップルの香り
上品で旨味の乗った、いい味だ。個人的にはこの上澄みだけ欲しい（笑）
次は全体を混ぜて味わってみよう
香りは麹の香りが勝ったものの、先ほどの果実香は生きている
甘く深いコク、しかしくどくなくスルスル入りしっかりキレる
こんなに清清しいにごり酒は初めてだ、とても旨い
美山錦６５％の成果はキッチリと出ていると思う、よい酒質
食中酒とはいかないが、造りのよいにごり酒だと思う
ああぁ、あっという間に一本空いちゃったよ・・・・・（笑）