平成17年10月9日 信州にて ¥2,835(720ml)
信濃鶴/純米大吟醸 酒造株式会社長生社 長野県駒ヶ根市
山田錦39% 日本酒度+1 酸度1.5 アルコール度16.3
個人的評価:95点
参考HP:http://www.dynax.co.jp/sinsen/sake/kura/js_s/js_si_shinanotsuru.html
懇意にしていただいている松本の酒屋さん、中島酒店さん絶賛ご推薦の一本。
中島酒店HP:http://homepage.mac.com/sasuichi/Personal.html
僕が北アルプスを登っていた頃からのお付き合いでかれこれ7~8年?
僕の好みを完璧に理解してくれているので、安心してお任せできます。
芳醇な吟醸香が凄く豊かで包み込んできます・・・ヤバイ予感(笑)。
口当たり柔らかいです・・・角もなくすーっと・・・そして・・・美味い。
旨味が香りと一緒になって口いっぱいに広がります。
一言で言うと陳腐だけど、素晴らしい。
味乗りも非常にGOOD.バランスも見事。この価格ではCP高し。
やはり純米大吟醸は美味い・・・いいお酒に出逢ってしまいました。
こりゃ凄かったです。完成度めちゃめちゃ高いです。
純米大吟醸は正直言って年に何回かしか飲む機会はないけれど、
やはり「技術の粋」だな・・・軽々しく飲めないや。
いい思いをさせていただきました・・・贅沢な時間に感謝。