ここ一ヶ月嫁の足が悪く帰宅後毎夕飯作りに奔走のたけさんです。
２日分作りました
今回は産直でブリを一本買付。
勿論捌きます、捨てたのは尻尾とエラワタ、すき身を取った骨
食材は無駄なく！
1/ ぶりのタタキ
2/ 薄作り ブリしゃぶでも可
3/ アラ煮
4/ 腹身の蒲焼き風・たれ➕山椒
5/ ブリの骨に付いた、すき身で
なめろう
6/ カマの塩焼き
食べきれないのは下処理してしっかりラップして冷凍保存。
7/ わさび菜とハムのサラダ
8/ 炒飯の素を使い炊飯器で
炊き込み炒飯
9/ 鶏手羽、ホールトマト
キャベツ、じゃが芋
香辛料、ケチャップ
で煮込みに
１日分楽になった〜。
※写真は一部お借りしてます。
