作戦会議？

今日は、Aくんのオークション会議のため

で、一緒にランチを食べることに

メンバーも誘って、総勢5人の楽しいゴハンになりました

今日の献立

　素 麺

　　そうめん　　　7束

牛肉とごぼうのしぐれ煮　

　　牛肉　　　 　　　　　　200ｇ

　　★水　　　　　　　　　　2カップ

　　★昆布　　　　　　　　 10ｃｍ

　　★生姜　　　　　　　　 薄切り 2枚

　　ごぼう　　　　　　　　　中2本

　　※砂糖　　　　　　　　 大4～5

　　※しょうゆ　　　　　　 大5

　　※みりん　　　　　　　 大2

　　ごま　　　　　　　　　　適量

　　お鍋に★を入れて、しばらく置いておく

　　ごぼうはささがきにして、酢水にさらす

　　お鍋に、ごぼうを入れ 沸騰直前に昆布を取り出す

　　牛肉を入れ煮立たせ、あくを取る

　　※を加えて、強火で15分煮る

　　ゴマを混ぜる

　豚肉のさっぱり焼き

　　生姜焼き用豚肉　　　550ｇ

　　★酒　　　　　　　　　　 30ｃｃ　

　　★しょうゆ　　　　　　　45ｃｃ

　　★生姜　　　　　　　　 15cmくらい

　　片栗粉 　　　　　　　　適量

　　※みりん　　　　　　　 45ｃｃ

　　※酢　　　　　　　　　 30ｃｃ

　　お肉を広げ、★に15分漬ける

　　水気をきって、片栗粉をまぶし フライパンで焼く

　　焼けたら いったん取り出す

　　フライパンを拭き、※とお肉を入れ焼く

夏を感じるメニューになりました　

Mくん・Tくんの 食べっぷりに感心！！ 残ってしまうかと心配してたのに 足りないくらい！

作り甲斐があって、嬉しいなぁ