ツナじゃが・そうめん

今日の献立

　　

牛のしぐれ煮そうめん

牛肉　　　　　　　　　　　100ｇ

酒　　　　　　　　　　　　 大1

*生姜　　　　　　　　　　 5ｃｍくらい　　　　　　*しょうゆ　　　　　　　　 5ｃｍくらい

*酒　　　　　　　　　　　　大1　　　　　　　　　　*みりん　　　　　　　　　大1

*はちみつ　　　　　　　　大1

そうめん　　　　　　　　　2束

ねぎ　　　　　　　　　　　 適量

めんつゆ　　　　　　　　　適量

1 牛肉に酒をまぶしておく

2 お鍋に*とお肉を入れ、弱火で煮詰める

3 お皿に茹でたそうめん・お肉・ねぎを盛り付けて、めんつゆをかける

ツナじゃが

じゃがいも　　　　　　　 大3個

ツナ　　　　　　　　　　　　1缶

玉ねぎ　　　　　　　　　　大1個

にんじん　　　　　　　　　 1本

*だし汁　　　　　 　　　　 1.5カップ　 　　　　　*しょうゆ　　　　　　　　 大3

*酒　　　　　　　　　　　　大2　　　　　　　　　 *みりん　　　　　　　　　大1

*砂糖 　　　　　　　　　　大1

1 にんじん・玉ねぎを適当な大きさに切り、圧力鍋にツナと一緒に入れ1分加圧する

2 じゃがいもは大きめに切り、圧力鍋に加え1分加圧する

3 ふたを開けたまま、汁気が少なくなるまで強火で煮る

きゅうりの梅あえ

きゅうり　 　　　　　　　 1本

塩　　　　　　　　　　　　 小1

梅肉　　　　　　　　　　　大1個

かつおぶし　　　　　　　適量

1 きゅうりをひと口大に切り、塩をまぶして置いておく

2 梅干をでたたいて梅肉にする

3 きゅうりを軽く洗い水気をよくきって梅肉とあえ、かつおぶしをかける