牛肉の大根まきまき・炊き込みごはん・スープ・ひじき

車に乗っていると　なにやら異臭がプンプン

まさかと思って、靴の裏を見ていると　　ちゃん・・・お買い物に行ったあのときだ

お気に入りのスニーカーなのに　ショック

旦那さんに話すと『洗えば大丈夫だよ～』と予想通りのお答えでしたが

なんだか嬉し楽しそう・・・

あぁ～　洗いたくないよ～　捨てたい

考えれば考えるほど凹むなぁ

今日の献立

大根とちくわのスープ

しめじご飯

お米　　　　　　　　　 　2合

しめじ　　　　　　　　 　1パック

*しじみ汁の素　　　　大1.5

*しょうゆ　　　　　　　 大0.5

*塩　　　　　　　　　　 少々

研いだお米に*を入れ、普通の水加減にセット

しめじを乗せて炊飯スタート

次回は、しじみ汁の素→大1

しょうゆ→大1

具をもう少し入れた方がいいかも

牛肉の大根まき

牛肉　　　　　　　　　　100ｇ　　　　　　　　　　大根　　　　　　　　　　10ｃｍ

片栗粉　　　　　　　　 適量

ねぎ　　　　　　　　　　適量

*砂糖　　　　　　　　　大1　　　　　　　　　　　 *しょうゆ　　　　　　　 35ｃｃ

*酒　　　　　　　　　　 25ｃｃ　　　　　　　　　　 *みりん　　　　　　　　35ｃｃ

*水　　　　　　　　　　 100ｃｃ

5㎜幅に切った大根を牛肉で巻き巻き、片栗粉を塗ってしっかり止める

お肉に片栗粉をまぶし、ごま油を入れたでこんがり焼く

*を入れて、10～15分弱火で煮込む

鷹の爪を入れ忘れたので次回は忘れずに入れてみよう

ひじきの煮物

乾燥ひじき　　　　　　30ｇ　　　　　　　　　　　大豆の水煮　　　　　　1缶

にんじん　　　　　　　 1/2本　　　　　　　　　　油揚げ　　　　　　　　 2枚

だし汁　　　　　　　　 2カップ

*砂糖　　　　　　　　　大2　　　　　　　　　　　 *みりん　　　　　　　　大1

*酒　　　　　　　　　　 大3

*しょうゆ　　　　　　　 大2　　　　　　　　　　　 *塩　　　　　　　　　　 少々