ボンゴレビアンコ・ほうれん草のおひたし・なすの南蛮漬け厚揚げと豚肉・卵の煮物

今日の献立

ボンゴレビアンコ

ほうれん草のおひたし

なすの南蛮漬け

9月25日参照

厚揚げと豚肉・卵の煮物

厚揚げ　　　　　　　　　　1枚

ゆで卵 　　　　　　　 2個

豚肉　　　　　　　　　 適量

さやえんどう　　　　　　 適量

*砂糖　　　　　　　　　　 大2

*酒　　　　　　　　　　　　大1

*しょうゆ　　　　　　　　 大2

*水　　　　　　　　　　　　大5

ゆで卵を用意する

厚揚げは油抜きして、適当な大きさに切る

*をに入れ、ひと煮立ちしたら豚肉・厚揚げ・さやえんどうを3～5分煮て

　　　お皿に盛り付ける

残った煮汁に ゆで卵を漬ける