餃子・玉ねぎの味噌マヨ焼き・ひじきの梅煮
今日の献立
昨日のコーンスープ
玉ねぎの味噌マヨ焼き
玉ねぎ 1/2個
*味噌 大1/4
*マヨネーズ 大1
玉ねぎを1ｃｍ幅に切る
*を混ぜ玉ねぎにぬる
250℃で15分焼く
ひじきの梅煮
ひじき 20ｇ
干し椎茸 3枚
高野豆腐 1枚
にんじん 1/2本
しらたき 1/2袋
ごま油 大1
*椎茸戻し汁 2カップ *ほんだし 小1
*しょうゆ 大1 *砂糖 小2
*酒 大1 *梅干 1個
ひじき・干し椎茸・高野豆腐を水で戻す
材料を小さめに切る
にごま油をいれ、材料を入れて炒め*も入れる
沸騰したら弱火で15分煮る
梅干の味がしなかったので、もう少し入れてもいいかも
餃子（大判10個分）
ひき肉 100ｇ キャベツ 3枚
ニラ 1/2束 しょうが 1/2片
にんにく 1/2片 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大1/2
酒 大1/2 しょうゆ 大1/2
ごま油 大1/2 塩 小1/4
こしょう 少々