牛肉大根・きんぴらごぼう・きゅうりの生姜あえ・春雨スープ

今日の献立

昨日のほうれん草ごまあえ

きんぴらごぼう

春雨スープ

春雨・にんじん・えのき・わかめ・枝豆・コーン

きゅうりの生姜あえ

きゅうり　　　　　　　　　　　2本

塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2

*おろししょうが　　　　　　 5ｃｍ

*ごま油　　　　　　　　　　 小1弱

牛肉大根

大根　　　　　　　　　　　　 20ｃｍ

お米　　　　　　　　　　　　 少し

*ほんだし　　　　　　　　　 少々

*しょうゆ　　　　　　　　　　大1

*酒　　　　　　　　　　　　　大1

*みりん　　　　　　　　　　 大1

牛肉　　　　　　　　　　　　 150ｇ

ねぎ　　　　　　　　　　　　 2本

*しょうゆ　　　　　　　　　　大1.5　　　　　　　　　　　　　*酒　　　　　　　　　　　　　大1.5

*みりん　　　　　　　　　　 大1.5　　　　　　　　　　　　　*砂糖　　　　　　　　　　　 大1.5

大根を4ｃｍくらいに切り、十文字に切り込みを入れる

にお米・水・大根を入れて30分茹でる　こんにゃくも下茹でする

大根を水洗いして、*・水・大根・こんにゃくを煮込む

に油をひき、ねぎ・牛肉を炒め*を入れる