鶏むね肉のレンジ蒸し・ひじきごはん・ほうれん草の胡麻和え・高野豆腐・スープ

ご近所Tくんが、干物をたくさん持って来てくれた

今日の献立

ほうれん草の胡麻和え

豆腐スープ

豆腐・たまねぎ・わかめ・ごま油

高野豆腐

高野豆腐　　　　　 3枚

にんじん　　　　　　 1本

*水　　　　　　　　　 2カップ

*砂糖　　　　　　　 大4

*塩　　　　　　　　　 小1/2

*しょうゆ　　　　　　 大1.5

*みりん　　　　　　 大1.5

*酒　　　　　　　　　 大1.5

*ほんだし　　　　　 少々

少し甘かったので次回は、お砂糖少なめで！

ひじきごはん

お米　　　　　　　　　2合

ひじき　　　　　　　　10ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　えのき　　　　　　　 小1袋

ツナ缶　　　　　　　 1缶　　　　　　　　　　　　　　　　　 こんにゃく　　　　　　1/2枚

にんじん　　　　　　 小1/2本　　　　　　　　　　　　　　大豆の水煮 　　　　適量

*しょうゆ　　　　　　 大2.5 　　　　　　　　　　　　　　　 *酒　　　　　　　　　 大2

*砂糖　　　　　　　　大1　　　　　　　　　　　　　　　　 *みりん　　　　　　　大1

*ツナ缶オイル　　　大1/2　　　　　　　　　　　　　　　 *ほんだし　　　　　 小1

鶏むね肉のレンジ蒸し

鶏むね肉　　　　　　1枚

砂糖　　　　　　　　 大1.5

*おろし生姜　　　　 大1　　　　　　　　　　　　　　　　 *しょうゆ　　　　　　 大1

*酒　　　　　　　　　 大2

お肉に砂糖をまぶす

しばらくしたら水で洗い流し、キッチンタオルで水気を拭き取る

耐熱皿に*を混ぜ、お肉を入れてラップをする

で4分チン→裏返して2分チン