あんぱん②

2回目のあんぱん作りに挑戦

今回は違うレシピにしたが、ちょっとイーストの臭いが気になった

成形はバッチリ

あんぱん

強力粉　　　　　　120ｇ

薄力粉　　　　　　20ｇ

砂糖　　　　　　　 18ｇ

塩　　　　　　　　　3ｇ

ドライイースト　　 2.5弱

バター　　　　　　 23ｇ

卵　　　　　　　　 15ｇ

牛乳　　　　　　　 75ｇ

やっぱりイーストの入れすぎだ

次こそは・・・