天ぷら・なす

Sちゃんから長島スパーランドのお土産を貰った

ありがとね～

カレー味のベビースターラーメンが、オイシかった！！

寝ている旦那さんに内緒で

パクッパクッと半分食べてしまった

明日気付いたらビックリするだろうなぁ～

今日の献立（4人分）
天ぷら

穴子　　　　　　　　4尾

舞茸　　　　　　　　1パック

さつまいも　　　　 1本

こんにゃく　　　　　 1/2枚

天ぷら粉　　　　　 適量

水　　　　　　　　　 適量

揚げ油　　　　　　 適量

居酒屋さんで食べた『こんにゃくの天ぷら』が

美味しかったので、試しに揚げてみた

美味しくてなかなか好評だった

【こんにゃくの天ぷら】

こんにゃくを下湯でしてから　ひと口大に切り

天ぷら粉をつけて揚げる

なすとツナのピリ辛炒め

なす　　　　　　　　5本（小サイズ）

ツナ缶　　　　　　　1缶

*味噌　　　　　　　大2　　　　　　　　　　*みりん　　　　　　大2

*酒　　　　　　　　 大1　　　　　　　　　　*砂糖　　　　　　　大1

*豆板醤　　　　　 小1　　　　　　　　　　*しょうゆ　　　　　 小1

ごま油　　　　　　 適量　　　　　　　　　 白ごま　　　　　　 適量

ねぎ　　　　　　　 適量

1なすをひと口大に切り、水にさらしてアクを抜く

ねぎはみじん切りにしておく

2にツナ缶（オイルごと）・ごま油を入れ軽く混ぜ合わせたら、なすを加えて炒める

3なすがしんなりしたら、*を加えて混ぜる

4ごま・ねぎを入れ軽く混ぜる