いも・イモ・芋

今日のランチは

おイモだらけだよ～ん

さつまいもご飯のおにぎり

冷凍していた、9月12日のゴハン

きゅうりのごま和え

9月8日参照

アルファルファのさらだ

冷凍枝豆・かつお節入り

鬼まんじゅう

さつまいも　　　　　　　　　250ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　 大2強　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　50ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　 大2

さつまいもを1ｃｍ角に切り、水にさらしてあく抜きをする

さつまいもの水気をきり、砂糖をかけて30分おく（水気が出てくる）

に薄力粉・塩を入れ混ぜたら、牛乳も入れ混ぜる

蒸し器にクッキングペーパーをひき、その上にを適当な大きさでまとめて並べる

15分蒸し、さつまいもが柔らかくなっていればOK

簡単スイートポテト

さつまいも　　　　　　　　　150ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　 15ｇ　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　 20ｇ

卵黄　　　　　　　　　　　　 適量　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　 少々

マーガリン　　　　　　　　　小1/2

さつまいもを1ｃｍの輪切りにして、塩を入れた水にさらしてあく抜きをする

で、さつまいもが柔らかくなるまで茹でる

の水気をきり、さつまいもを潰しながら、砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる

を適当な大きさにまとめて、上面に卵黄を塗る

200℃ので20分焼く

鬼まんじゅうも、スイートポテトもお手軽で美味しかった　また作ろ～っと