しょうが焼き・ひじきサラダ・かぼちゃ

今日の献立

　　　

野菜マキマキしょうが焼き

豚の薄切り　　　　　　　　　150ｇ

えのき　　　　　　　　　　　　1/3パック

にんじん　　　　　　　　　　　1/3本

塩・こしょう　　　　　　　　　 少々

*しょうゆ　　　　　　　　　　 大1

*みりん　　　　　　　　　　　大1

*しょうが　　　　　　　　　　 4ｃｍくらい

大葉　　　　　　　　　　　　　4枚

1 えのきをほぐして半分の長さに切る　にんじんは千切りにする

　 ラップで包みでチン

2 豚肉に塩・こしょうを軽くふり、1を巻く

3 で焼き、*を入れて水分がなくなるまで煮詰める

4 千切りにした大葉をのせる

ひじきのサラダ

ひじき（乾燥） 　　　　　　　20ｇ

にんじん　　　　　　　　　　　20ｇ

きゅうり　　　　　　　　　　　 1/2本

コーン　　　　　　　　　　 25ｇ

*ごま　　　　　　　　　　　 大1

*マヨネーズ 　　　　　　　　大1

*酢　　　　　　　　　　　　　 大1/2

*しょうゆ　　　　　　　　　　 大1/2

1 ひじきは水で戻す　にんじん・きゅうりは千切りにする

2 ひじきとにんじんは茹でて火を通しておく

3 2の粗熱が取れたら、きゅうり・コーン・*と混ぜる

かぼちゃの照り焼き風

7月24日参照