冷凍チキン・冬瓜・厚揚げ・さつま揚げ・かぼちゃ

ハリーポッターの3巻を読み終わり、4巻へ突入

私も旦那さんも読書の週末だった

今日の献立

チキンの玉ねぎソース

冷凍チキン　　　　　　　　　　2本

レタス　　　　　　　　　　　　　3枚

玉ねぎ 　　　　　　　　　　　 1/2個

*しょうゆ　　　　　　　　　　　大2　　　　　 *お酢　　　　　　　　　　　　 大2.5

*みりん　　　　　　　　　　　 大1　　　　　 *砂糖　　　　　　　　　　　　 小2

*ごま油　　　　　　　　　　　 少々

冷凍チキンをで温め、ひと口大に切り 焼く

玉ねぎをみじん切りにし、で2分チン

玉ねぎを*とあわせて、レタスとチキンにかける

冬瓜・厚揚げ・さつま揚げの煮物

冬瓜　　　　　　　　　　　　　 1/2個（小サイズ）

厚揚げ　　　　　　　　　　　　1枚

さつま揚げ　　　　　　　　　 4枚

*だし汁　　　　　　　　　　　 4カップ　　　　*酒　　　　　　　　　　　　　　大1

*しょうゆ　　　　　　　　　　　大1　　　　　　 *みりん　　　　　　　　　　　 大1/2

*砂糖　　　　　　　　　　　　 大1/2　　　　　*塩　　 　　　　　　　　　　　 少々

冬瓜を ひと口大に切り、*と7～8分煮る

厚揚げ・さつま揚げは油抜きをして、ひと口大に切る

にを入れて、冬瓜が柔らかくなるまで煮る

かぼちゃの塩煮

かぼちゃ 　　　　　　　　　　 1/4個

水　　　　　　　　　　　　　　 適量

塩　　　 　　　　　　　　　　　 2つまみ

かぼちゃを ひと口大に切り、に並べ塩をふりかけて30分置く

　　（かぼちゃが汗をかいてくるまで）

お鍋のふたをして、15分くらい焼く

　　（ときどきお水をいれて蒸し焼きにする）