金曜日はパスタの日

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　お豆腐を買いに行ったら、20％OFFになっていた

　　　　　でも賞味期限が、明日まで

　　　　　今日は半分だけ使って、残りは明日か明後日か、その次の日にでも

　　　　　食べようと思っていたので

　　　　　悩んで、悩んで、悩んだあげく・・・

　　　　　買ってしまった

　　　　　￥24円に負けちゃった

　　　　　食べきれなかったらモッタイナイので、このお豆腐は すべて今日調理することに！

　　　　　ということで、今日の献立は

　　　　　ヘルシーなのに、デカ盛りと トホホな結果になってしまいました

　　　　今日の献立

　　 ひじきと豆腐あえ

　　　　　ひじき　　　　　　20g

　　　　　木綿豆腐　　　　1丁

　　　　　★だし汁　　　　 1/2カップ

　　　　　★しょうゆ　　　 大2

　　　　　★みりん　 　 小1

　　　　　※砂糖　 　 大3

　　　　　※しょうゆ　　 小1

　　　　　※しお　 　 小1/2

　　　　　ひじきは水で戻す

　　　　　豆腐はよ～く水気をきっておく

　　　　　ひじき・★を中火で5分煮る

　　　　　豆腐を手でつぶし、ひじきを汁ごと入れる

　　　　　※を混ぜる

　　　　　キンピラ風パスタ

　　　　　ごぼう　　　　　1本

　　　　　舞茸　　　　　　1/2パック

　　　　　にんじん　　　 1/2本

　　　　　キャベツ 　 　2枚

　　　　　豚肉　 　 100g

　　　　　パスタ　 　 160g

　　　　　★砂糖　 　 大1

　　　　　★しょうゆ　　 大2

　　　　　★酒　 　 大2

　　　　　★みりん 　　大1

　　　　　ごま油　 　 適量

　　　　　塩・こしょう 　適量

　　　　　柚子こしょう　少々

　　　　　ごぼう・にんじんは太めの千切りにする

　　　　　その他は食べやすい大きさに切る

　　　　　に、ごま油を入れ

　　　　　豚肉と野菜を炒める

　　　　　ひたひたになるくらいの水と★を入れて煮詰める

　　　　　塩・こしょう・柚子こしょうを入れる

　　　　　茹でたパスタと混ぜる