4年前に現在げんきだまの店舗からこちらの山東神(HOMEの店主)が構えてた店舗へ移転。
震災以降店主一人で切り盛りされており、昼のみの営業です。
塩らーめん@720円
一見醤油らーめんの様に見えるがサンマ節、昆布、会津地鶏、豚ガラが主体。
絶妙なスープのバランスで濃厚な旨味とコクが口いっぱいに広がります
メンマ、九条ねぎ、チャーシューなどトッピング一つ一つにこだわりを感じました。
支那そばや御用達の粉を指定した低加水のストレート麺もポキポキと歯ごたえがよく、満足の一杯でしたね
ごちそうさまでした
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