こんにちは。朝は曇っていたのですが、昼頃から晴れてまいりました。明日は、雨の予報がでています。お昼をすまして仏壇に上げてあるリンゴがしなしなになってきているのに気づいて、さて、サラダに混ぜるかなと思ったのですが、ジャムが切れそうなので、リンゴジャムにしちゃえと・・・。
どう仕上げるかと、鍋で煮てどうのこうのするの面倒だから、レンジでチンでやってみた。
① 加工前（リンゴ２個、レモン汁６０ｃｃ、砂糖６０ｇ）
② 細かく切って、レモン汁と砂糖を混ぜ混ぜ・・・。
③ レンジ６００ｗで３分、そして潰すようにかき混ぜてまた３分、最後に３分くらいチンして、つぶれ具合を見てもう一度２分チンして出来上がり！！！
（ラップかけない方がいいですよ、ちなみにラップかけなければどうなるかやってみたら、うまく水分飛んでよかったです。）
殺菌した瓶に詰めて終わり。以上、１０分くらいで完成です。