自分で作る広島風お好み焼き！！焼き方のポイントも！！

随分と広島ではお好み焼きを食べてきましたが、とうとう家でも作ってしまいました。




広島駅の売店で買った、お好み焼きセット！！
３人前で６３０円でした。３人家族なら充分な量です。



何軒も食べ歩いた成果が出て、まずまずの出来です。

作り方は箱の裏に書いてありますが、ポイントは・・・（あくまでも個人の感想）

　１．キャベツ、もやし、豚肉を並べたら、ひっくり返してキャベツを蒸す。
　　　結構時間を掛けて焼いても大丈夫！！
　　　（キャベツの甘みが出ます）　　

　２．焼きそばを入れる場合は、充分焼く。焼き色が付く位に・・・

　３．焼きそばを充分焼いたら、味をつける。今回は鶏がらスープで味付け。

ちょっとした事で、おいしくなります。