オクラとチキンのカレー

昨日の夕飯は、カレーを作りました。

今回のテーマは、オクラでどれだけとろみを出せるか？

小麦粉を炒めたら、カレーの色が濃くなるのか？の２点です。

小麦粉を結構炒めたので、黒っぽくなりました。これは成功です。

しかしオクラでとろみがつくのかと思いましたが、それほどではありませんでした。

以前テレビでとろみがつくと言っていましたが。

カレーの残りは、カレーうどんでいただきます。