今日の料理は、ハンバーグ。
写真では分かりませんが、イカゲソが入っています。
ちょっと小さく切りすぎてしまったので、よく分からなかったと言うのが
正直なところです。
味付けは、クミン・カルダモン・コリアンダー・オールスパイスで、
ナツメグは使いません。最近はこのスパイスセットが定番です。
ソースもウスターソース・トマトピューレ・醤油・コンソメで作りました。
今日の料理は、ハンバーグ。
写真では分かりませんが、イカゲソが入っています。
ちょっと小さく切りすぎてしまったので、よく分からなかったと言うのが
正直なところです。
味付けは、クミン・カルダモン・コリアンダー・オールスパイスで、
ナツメグは使いません。最近はこのスパイスセットが定番です。
ソースもウスターソース・トマトピューレ・醤油・コンソメで作りました。