ココナッツミルクカレーのお供に、白菜のスープを作りました。
普通はキャベツで作るのですが、美味しんぼの51巻を見ていたら、
妊婦さんに白菜のコンソメスープが胃に優しくて、元気が出ると
書いてあったので、早速作ってみました。
鍋に入れた白菜が美味しいのは決まっているので、
コンソメで煮て、美味しくないわけがありません。
白菜にベーコン、後はコンソメの素を入れて、煮るだけです。
塩で味を調整し、粗引きの黒胡椒を掛けるのが、自分流です。
（今回は黒胡椒が切れていたので、普通の胡椒でした）
やはり冬は白菜ですね。