今週は仕事が忙しく、なかなか更新が出来ませんでしたが、
なんとか仕事も落ち着いてきて、この週末はのんびり出来そうです。
今日の料理は、
「豚肉・パプリカのマスタードマヨネーズ炒め」です。
マスタードとマヨネーズの組み合わせが、少し前から気になっていました。
豚肉とパプリカ（赤ピーマン）とアスパラを炒め、そこにマヨネーズを
大さじ３、ウスターソース大さじ1/2を加え、最後にマスタードを
大さじ１加えます。
たったこれだけで、立派な1品になります。
マヨネーズの酸っぱさに、マスタードのピリッとした辛さが
絶妙にマッチしています。
マヨネーズ・マスタード好きの方は、もっとプラスして、
自分好みの味を探してください。
そしてもう一品は、
厚揚げの入った「トン汁」です。
豚づくしになりましたが、トン汁、うまいっす！！
明日も作ります。
何が出来るのか、お楽しみに！！