やっとパソコンの修理が完了し、戻ってきました。
これからまめに更新していきますので、どうぞよろしく
今回は、先回の日曜日に作った料理。
最近はまたケンタロウ君レシピに凝っています。
まず１品目は、「牛肉とジャガイモのこっくり中華煮」ですが、
本当のレシピでは、ジャガイモではなく里芋になっていますが、
コストの関係？（名古屋人ですから当然）で、ジャガイモを使いました。
里芋が意外なほど高いのに、びっくりしました。
出来上がりは↓
ジャガイモを使ったので、一見肉じゃがですが、
オイスターソースで味付けをしているので、コクのある
立派な中華料理になっています。
作り方は、肉じゃがの調味料にオイスターソースを加えるだけです。
もう１品は、「エビチリ」
前回のたらのチリソースで目覚め、またもやチリソース、
王道のエビチリを作りました。
豆板醤にケチャップソースのお手軽チリソースです。
えびを買ってしまったため、里芋ではなくジャガイモになったかも知れません。
殻のついたエビを買ったので、きっちりと殻をむき、背綿も取りました。
（尻尾は残しました）
やはりチリソースには、エビ！！
エビチリ、最高です。