本日はお休み。
夜ごはん担当なんですが、久しぶりになにもしたくないモードの1日だったので近所のバイキングのお店に。
平日なのに8割以上入ってる。
客単価1,000円ほど、1日で3回転ほどなら日販100万オーバーか～。
少なくとも年商4億ほど。
もともと業務スーパーの会社が経営されてるので、同じ商品を違う出し方で売るというよい例なのかも。
仕入れコストも抑えられるし。
にしても、単価も休めなので雑多な人々が集まる。
赤ちゃん連れもかなり。
泣いてる子は奇跡的にいないものの、飲み物ひっくり返す音、並んで置いてある椅子を掴まり立ちで歩いて移動する赤ちゃんを止める兄笑。
中高年の女子会。
制服を着た高校生。
カップル。
見えてる範囲でも様々な人が集まってる。
見た目はまさにカオス。
でもプラスのエネルギーは、感じる。
同じように自社の強みを違う見せ方にできないもんかなと考え出すとアタマもオナカもいっぱいです笑