ワラサのタタキ♪

釣魚を食らうの時間がやってきました♪

今回は！火曜の釣行で
ワラサをキープしたので
数日は楽しめます(ﾟ∀ﾟ)ヒュー♪

初日は♪ワラサのタタキ♪
まぁ、カツオのタタキのワラサ版ですね。

焼き切りと言った方が正解なのかな♪

作り方は至って簡単♪

先ずは、三枚に卸した身を食べる分
だけ柵にします♪

これをバーナーで
( ﾟдﾟ)バーニングファイアーします！

後は刺し身サイズに切って盛付け！

すりおろしニンニクをタップリ混ぜた
柚子ポンで頂きます♪

簡単♪美味しい♪元気が出る♪
料理で晩酌も進みましたとさ(ﾟ∀ﾟ)