さぶちゃん@神保町

2/5四ツ谷から移動してこちらへ。
2年ぶりくらいかな⁉
昼のピークの丁度終わりか、店内空席1。
その後は来客疎ら。
店主、大分歳をとったが元気な様子で安心。
ここに来たら頼むものは１つ。
「はんちゃんらーめん（￥750）」




やわやわな麺、油が多くほんのり生姜の効いたスープ、中華鍋で1度にたくさん作られた焼き飯。いつもと変わらない味わいになんだか安心。
こちらもいつまでも残っていて欲しいお店です。