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明日明後日と天気悪そうですが、自分の足で見に行きたい場所へ行ってきます。
今朝は早起きして準備。
参考にしたのはこの本。
作るのは「兵糧丸」
戦国時代のレーション（戦闘糧食）ですね。
材料を水と酒を少しづつ加えながら混ぜ合わせます。
こねて丸めて
今回各材料を200ｇづつ加えたらこんなにできた。
レシピ通り
30分蒸す。
おう！ぽってり。
きなこをまぶして…
完成ではない。
さらに一手間というか、自然のお力を拝借します
買ったきり出番のなかったこの干しカゴ。
一日天日に干せば常温でもしばらくモツとのこと。
さてどんな感じに仕上がるかな？