春分の日・・・みなさんはどのようにお過ごしでしたか？
私は日ごろの足の疲れを癒すため、フットケアをしてきました
角質を取ってきれいにしてもらいましたよ・・・
でもヒールを履くと
すぐ元に戻っちゃうんだよね
さてさて・・・フットケアのあと遅めのランチに
銀座に移動して、ふわとろオムライスでおなじみの
東銀座 歌舞伎座の近くの「YOU」へ行って来ました
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002318/
なーんか、ふわとろオムライスが
食べたい気分だったんですよね・・・
年末食べたから3ヶ月ぶりくらい？
いつ見てもふわとろー
↓
作れないんだよねー・・・このふわとろ感
ここのオムライスは、
生クリームがたっぷり入っているのがポイントらしいですね・・・
お料理上手な友達の中にはこのふわとろにかなり近づけて
作れる子もいるんだけど・・・卵料理って温度とスピードを要するので
私はまだまだ修行が必要です・・・
今日は、お家ご飯ですが旦那が仕事帰り飲んでくるみたいなので
ひとりご飯
食べたい時はひとりでもしっかり作るんだけど・・・
（そして、作りたくない時はふたりでもぶっかけうどんとか手抜きします）
本日はこんな感じ～↓
何？って感じですよね
アップにするとこんな感じ↓
まぁ、ワンプレートと言えば素敵な響きですけど
・・・のっけ盛り？
牛肉と、頂いたポロ葱をグリルで焼いたものと
ブロッコリーとプチトマト
と小松菜とじゃこの炒り煮です。
小松菜とじゃこはふりかけみたいに食べれます。
簡単だけどなかなかおいしいですよ
・・・なのでいちお作り方紹介・・・↓
小松菜1杷 じゃこ1パック
白ゴマ 適量
ゴマ油 小さじ1
酒 大さじ１
めんつゆ 大さじ1
じゃこを炒って、ごま油を入れ香りを出します
ざく切りにした小松菜を入れて酒とめんつゆで味つけします
煮汁がなくなるまで炒めて最後に白ゴマを入れて炒り煮します。
じゃこが塩分があるのでめんつゆは好みによっては
少なめでもいいかもしれません・・・
わが家は濃い味付けが好きです
そのほうがご飯に合うんだよね・・・
小松菜がない時はべつの青菜でもいいです。
私はきれいな大根の葉や、かぶの葉があるときにも作ります。
青菜が余っている時に常備菜として日持ちしますから
よかったら、作ってみてくださいね
久々の肉ネタupです
旦那の友人夫婦と砂町銀座を丸八側から入って
すぐに右に曲がった所にある焼肉「スタミナ苑」行って来ましたよ
http://www.j-kimuchi.jp/yakiniku/about/index.html
豊洲のららぽーと内にも姉妹店あるんですね・・・
店内で、バイト募集してましたよ(笑)
前沢牛の塩カルビです↑↑↑うまっ
ねぎ塩上タンのタンもなかなかの厚さです↑↑↑
エリンギとハラミもおいしかったよ↑↑↑
人数多いと色々頼めるし楽しいよね
一緒に食べてくれた挙式間近の2人に感謝です
お肉食べると 幸せ・・・
元気をチャージできたよぉ
