おでん だけではちょっと足りないのでこれも作ってみた。
ほうれんそうとベーコンのサラダ
サラダ用のほうれんそうを買ったので作りました。
ベーコンは大量に(切り落としとかで)買って冷凍しておくので、
サラダを作るときにはベーコンをよく使います。
ただ今日はちょっと手順を間違えたかな。。
作り方
1. ほうれんそうとパプリカを適当なサイズに切る。
もちろんサラダで食べる野菜ならなんでもOK。
今日はアボカドも使おうとしたがまだ固かったので諦めました。
2. ボールに移して、Exバージンオリーブオイルとポッカレモン、
塩、こしょうを入れてあえる
3. 皿に盛ってカリカリに焼いたベーコンを乗せてできあがり
なにが失敗したかっていうと、3を2のボールにいれて混ぜたことなんです
せっかくカリカリに焼いたのに台無しじゃーん。って思ってしまいました。
ま、味は良いんですけどね。
レモンとオリーブオイルの組み合わせはMoco's kitchen でもよく見ますが、
Take's kitchenでもサラダでよく使います