こんちわ！(^^)
今日は軟骨が安かったんで買ってみた。
買ったはいいけど…
どうやって料理しようか
全然考えてなかった…
ﾊﾊﾊ
うーむ…
とりあえずフライパンで焼いてみよう！
いや、まてよ…
軟骨とはいえ、噛みきれんよね、、
よし！
圧力鍋で煮込んでみよう！
笑
と言うわけで…
圧力鍋に移して…
砂糖と醤油と出汁で煮込んでみた。
ちょっとピリ辛にしたいので
辣油と一味唐辛子パラっと入れて
火加減は170度で30分くらい？
おっ、いい感じ。
味見…
うん！
軟骨がプルプルのコラーゲンになった！
笑
少し歯応えも残っていい感じ♪
長ネギもあったら良かったけどなぁ〜
冷蔵庫みたら厚揚げがあった
厚揚げ投入〜♪ テキトー笑
今日はこれでまあいっか！
笑
と、言うわけで！
今日の♪ひとりドゥーワップ♪No.2はこれす。
Earth Angel / Cover by Take
以前、♪ひとりドゥーワップ♪
バラード編でも紹介しましたけど、
原曲は1954年にカリフォルニア州
ロサンゼルスにて結成された
ペンギンズと言うドゥーワップグループ。
なんとメンバーが吸っていた煙草の
「KOOL」にペンギンの絵が描かれていて
それ見てペンギンズにしたんだって。笑
フラミンゴスなどと並びバード系の
コーラスグループの第一人者ですね。
でも俺はやっぱり大好きだった映画
「アメリカングラフィティ」で
ウルフマンジャックがラジオでこの曲
紹介してたのがめちゃめちゃ記憶に
残ってるなぁ〜
あと「バック･トゥ･ザ･フューチャー」でも
ダンスパーティのシーンで黒人グループが
この曲を歌ってたんだよね〜
今でも色んな人達にカヴァーされ続けて
ドゥーワップのバラードの基礎とも言える
一曲だと思います。
今回もまた、♪ひとりドゥーワップ♪まで
お付き合い頂きまして
ありがとうございました〜
では、また次回です〜👋🏻